色彩斑斓的味觉记忆，无锡排骨的梦幻现实录

在江南水乡的无锡，有一种美食如同水墨画中的点睛之笔，它就是无锡排骨——一道色香味俱全的经典菜肴，每当夜幕降临，我总爱提笔记录下这份来自味蕾的梦幻与现实的交织。

无锡排骨，色泽金黄而诱人，仿佛是夕阳下波光粼粼的太湖，又似是初夏里盛开的向日葵，每一块排骨都经过精心腌制，再以恰到好处的火候炸至外酥里嫩，那金黄的外壳下包裹着的是鲜嫩多汁的肉质，仿佛是画家笔下的色彩与光影的完美融合。

我常常想象自己是一位画家，手握调色板，将这份味觉的色彩记录下来，那甜中带咸、咸中透鲜的滋味，如同江南水乡特有的温婉与坚韧并存，排骨的甜，是糖浆在高温中慢慢渗透的甜蜜；而它的咸，则是来自酱油与香料共同酝酿的深邃。

在描绘这道菜时，我不仅用文字记录它的外观与口感，更试图捕捉那份独特的氛围——那是在老街小巷中，一家家小餐馆里弥漫的烟火气息，食客们围坐一桌，谈笑风生间享受着这份美味，仿佛是生活最真实的写照。

无锡排骨，不仅仅是一道菜，它是这座城市的文化符号，是无数人心中那份对家的思念与回忆，它让我明白，即使是在最平凡的日子里，只要用心去感受、去记录，生活也能如画般绚烂多彩。

我提笔继续描绘这份色彩斑斓的味觉记忆，让无锡排骨的梦幻与现实在文字间永恒定格。